¿Qué debe comer una persona con estreñimiento?
Principalmente se debe tomar mucha agua y comer suficiente fibra. A continuación, te decimos qué alimentos la contienen:
- Granos enteros: panes y pasta de trigo integral, avena y hojuelas de salvado
- Leguminosas: frijoles, lentejas, haba, frijoles de soya y garbanzos
- Frutas: ciruelas, manzanas y peras con cáscara, kiwis y cítricos
- Verduras: zanahoria, brócoli, espinaca, alcachofas, pimientos y berenjena
- Frutos secos: almendras, cacahuate y nueces
Es importante mencionar que el aumento en el consumo de fibra debe ser progresivo y no se recomienda tampoco tomar cantidades muy elevadas de fibra, ya que daría lugar a un tránsito intestinal muy rápido que podría generar mal absorción de nutrientes.
Por otro lado, un exceso de fibra combinado con una baja ingesta de agua también puede dar lugar a un período de estreñimiento.
¿Qué alimentos se deben evitar?
En general, cuando se sufre de estreñimiento, se debe evitar consumir alimentos procesados y otros como:
- Bollería, repostería y pastelería.
- Embutidos como salchichas, salami, jamones, paté, moronga y chorizo.
- Comidas para microondas o alimentos fritos
- Alimentos astringentes como el plátano verde, arroz blanco, té, la manzana sin piel y la zanahoria cocida.
- Bebidas alcohólicas, ya que deshidratan las mucosas.
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Fuente: Nacional Institute of Health de los Estados Unidos.
Artículo por: Laboratorios Senosiain. División OTC.
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